Política de Segurança Alimentar


A Cooperativa Agrícola de Olivicultores de Vila Flor e Ansiães CRL foi criada tendo em vista a dinamização do sector com ênfase em três vertentes: produção, extração e comercialização de azeite de qualidade. Tem como missão a valorização dos seus produtos, dos olivicultores e da região, motivando os agricultores para a olivicultura, dando a conhecer novas técnicas de melhoria na produção da azeitona e contribuindo para a dignificação da Região.

É nossa intenção continuar a caminhar na direção da satisfação total das necessidades e expectativas dos consumidores de azeite, produzindo e apresentando azeite de excelente qualidade, assegurando a sua elevada segurança alimentar.

Para tal a Política de Segurança Alimentar é determinante para o nosso sucesso e assenta nos seguintes compromissos:
  • Produzir azeite com qualidade, garantindo a sua segurança alimentar através de um controlo rigoroso;
  • Satisfação total dos nossos clientes e parceiros;
  • Criar relações sólidas de parceria com cooperantes e fornecedores, criando valor na qualidade dos nossos produtos;
  • Cumprir os requisitos estatutários e regulamentares aplicáveis e outros requisitos subscritos pela Cooperativa, mantendo sempre a informação disponível a cooperantes, colaboradores, clientes e entidades oficiais;
  • Sensibilizar e dar formação aos nossos colaboradores, de modo a que estes desenvolvam adequadamente todas as responsabilidades que lhes são atribuídas, motivando-os e aumentando a sua eficência;
  • Promover a melhoria contínua da organização;
  • Manter uma comunicação eficaz com associados, fornecedores, clientes e entidades oficiais no que respeita a questões relacionadas com a segurança alimentar.
Neste sentido, a Direção da Cooperativa compromete-se a cumprir todos os requisitos estabelecidos e a melhorar continuamente a eficácia do nosso Sistema de Gestão de Segurança Alimentar.




Designação do projeto | INOVA PME – Projeto de Melhoria Empresarial

Código do projeto | POCI-02-0853-FEDER-000056

Objetivo principal | Reforçar a competitividade das pequenas e médias empresas

Data de início | 01-05-2015

Data de conclusão | 30-04-2017

Custo total elegível | 762.541,17 €

Apoio financeiro da União Europeia | 421.303,99 €

Síntese do projeto: Objetivos e resultados esperados |

O presente projeto trata-se de um projeto estruturado de intervenção num conjunto de 10 empresas, reforçando as condições imateriais de competitividade e inovação das PME, através do desenvolvimento de capacidades avançadas para o desenvolvimento da imagem institucional das PME e das suas estratégias de negócio com forte recurso às TIC. Assim, com este projeto, visamos reforçar a competitividade de pequenas e médias empresas; apoiar a capacitação das empresas através da implementação de sistemas de gestão e obtenção de certificações; elaboração de um plano de marketing e desenvolvimento de ferramentas de marketing sofisticadas; identificação e disseminação de Boas Práticas Empresariais.

A Cooperativa Agrícola dos Olivicultores de Vila Flor e Ansiães é uma das PME apoiadas no âmbito do projeto, tendo como investimentos e principais objetivos:
- Implementação e certificação do sistema de gestão Sistema de Gestão Ambiental - Sistema de Segurança Alimentar - HACCP ISO 22000;
- Implementação de Software de Sistemas de Gestão;
- Desenvolvimento de Plano de Marketing;
- Reforço da sua posição nos mercados digitais através de:
    - Realização de Vídeo Promocional;
    - Catálogo Virtual de produtos/serviços;
    - Criação/Desenvolvimento de Website c/opção e-commerce;
    - Desenvolvimento de App para smartphone;
- Equipamento Informático;
- Medições e ensaios / calibrações;
- Certificação de Sistemas de Gestão.


Os melhores do mundo
Um dos melhores
Azeites do mundo
e proveniente de
Vila Flor....
Em quase 500 concorrentes apenas 6 azeites portugueses foram premiados na 21.ª edição deste concurso internacional realizado na maior região produtora de azeite italiana, evidenciando assim a qualidade desta jovem marca transmontana que ombreou com gigantes do azeite.

A Quinta dos Olmais vê assim os seus esforços validados e a excecional qualidade do seu azeite biológico reconhecida a nível internacional, afirma o gerente da empresa, Gomes Alves.

O Azeite Biológico Virgem Extra OLMAIS é proveniente de oliveiras selecionadas e cultivadas em modo biológico nas encostas da região da Terra Quente, situada no Vale da Vilariça em Vila Flor, Trás-os-montes e a empresa com apenas 3 meses está focada nas exportações e no segmento Premium e Gourmet.

O premiado azeite pode ser adquirido online em olmais.com.
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