Politique de Sécurité alimentaire


La Coopérative agricole des oléiculteurs de Vila Flor et d'Ansiães CRL a été créée afin de dynamiser le secteur, en mettant l'accent sur trois aspects : la production, l'extraction et la commercialisation d'huile d'olive de qualité. Sa mission est de valoriser ses produits, les oléiculteurs et la région, en motivant les agriculteurs à l'oléiculture, en faisant découvrir de nouvelles techniques d'amélioration de la production de l'huile d'olive et en contribuant à la dignité de la région.

Notre intention est de continuer à répondre à la satisfaction totale des besoins et des attentes des consommateurs d'huile d'olive, en produisant et présentant une huile d'olive d'excellente qualité et garantissant un niveau élevé de sécurité alimentaire.

Pour cela, la Politique de sécurité alimentaire est déterminante pour notre succès et repose sur les engagements suivants:
  • Produire de l'huile d'olive de qualité, en garantissant sa sécurité alimentaire grâce à un contrôle rigoureux;
  • Satisfaire pleinement nos clients et partenaires;
  • Créer des relations partenariat solides avec les coopérateurs et les fournisseurs, en créant de la valeur dans la qualité de nos produits;
  • Respecter les spécifications statutaires et réglementaires applicables et les autres spécifications souscrites par la Coopérative, en maintenant toujours les informations disponibles pour les coopérateurs, les collaborateurs, les clients et les organismes officiels;
  • Sensibiliser et former nos collaborateurs afin qu'ils développent correctement toutes les responsabilités qui leur sont attribuées, en les motivant et en augmentant leur efficacité;
  • Promouvoir l'amélioration continue de l'organisation;
  • Maintenir une communication efficace avec les membres, les fournisseurs, les clients et les organismes officiels en ce qui concerne les questions liées à la sécurité alimentaire.
En ce sens, la direction de la Coopérative s'engage à respecter toutes les exigences établies et à améliorer en permanence l'efficacité de notre système de gestion de la sécurité alimentaire.




Designação do projeto | INOVA PME – Projeto de Melhoria Empresarial

Código do projeto | POCI-02-0853-FEDER-000056

Objetivo principal | Reforçar a competitividade das pequenas e médias empresas

Data de início | 01-05-2015

Data de conclusão | 30-04-2017

Custo total elegível | 762.541,17 €

Apoio financeiro da União Europeia | 421.303,99 €

Síntese do projeto: Objetivos e resultados esperados |

O presente projeto trata-se de um projeto estruturado de intervenção num conjunto de 10 empresas, reforçando as condições imateriais de competitividade e inovação das PME, através do desenvolvimento de capacidades avançadas para o desenvolvimento da imagem institucional das PME e das suas estratégias de negócio com forte recurso às TIC. Assim, com este projeto, visamos reforçar a competitividade de pequenas e médias empresas; apoiar a capacitação das empresas através da implementação de sistemas de gestão e obtenção de certificações; elaboração de um plano de marketing e desenvolvimento de ferramentas de marketing sofisticadas; identificação e disseminação de Boas Práticas Empresariais.

A Cooperativa Agrícola dos Olivicultores de Vila Flor e Ansiães é uma das PME apoiadas no âmbito do projeto, tendo como investimentos e principais objetivos:
- Implementação e certificação do sistema de gestão Sistema de Gestão Ambiental - Sistema de Segurança Alimentar - HACCP ISO 22000;
- Implementação de Software de Sistemas de Gestão;
- Desenvolvimento de Plano de Marketing;
- Reforço da sua posição nos mercados digitais através de:
    - Realização de Vídeo Promocional;
    - Catálogo Virtual de produtos/serviços;
    - Criação/Desenvolvimento de Website c/opção e-commerce;
    - Desenvolvimento de App para smartphone;
- Equipamento Informático;
- Medições e ensaios / calibrações;
- Certificação de Sistemas de Gestão.


Les meilleures du monde
L'une des meilleures
huiles d'olive du monde
et provenant de Vila Flor...
Sur presque 500 concurrents, seules 6 huiles d'olive portugaises ont été primées lors de la 21e édition de ce concours international réalisé dans la plus grande région productrice d'huile d'olive italienne, mettant ainsi en évidence la qualité de cette jeune marque de Trás-os-Montes qui a côtoyé des géants de l'huile d'olive.

La Quinta dos Olmais voit ainsi ses efforts validés et l'exceptionnelle qualité de son huile d'olive biologique reconnue au niveau international, affirme le gérant de l'entreprise, Gomes Alves.

L'huile d'olive vierge extra biologique OLMAIS provient d'oliviers sélectionnés et cultivés en mode biologique sur les pentes de la région de la « Terre Chaude », située dans la vallée de Vilariça à Vila Flor, Trás-os-Montes et l'entreprise qui n'a que trois mois se concentre sur les exportations et le segment Premium et Gourmet.

L'huile d'olive primée peut être achetée en ligne sur olmais.com. olmais.com.
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